Walking Dinner
Bij een groter gezelschap is wellicht een walking dinner de juiste optie! Bij een walking dinner krijgen alle gasten dezelfde gerechten die in een kleinere portie zijn. Dit omdat de gasten dan kunnen blijven rondlopen en niet vast aan hun plek aan tafel zitten.
Vanaf 30 personen
€42,50 per persoon
- Gerookte zalm, avocado
- Paling, toast, creme fraiche (evt. Supplement kaviaar bij luxere partijen)
- Krab, appel
- Carpaccio, truffelmayo, parmezaanse kaas
- Steak tartaar, truffelmayo, cornichons
- Gerookte eend, pompoen
- Tomatensoep, room, basilicum
- Thom kai kai, rode peper, kip
- Bisque, hollandse garnaal, peterselie
- Ravioli, ricotta/spinazie hollandaise
- Truffelrisotto, paddestoelen
- Zeebaars, tomatencompote/antiboise
- Burger, brioche, cheddar, uiencompote
- Steak (babytop, kern garen), boontjes, beurre noisette
- Sate, satesaus, kroepoek, gefrituurde uitjes
- Chocolade mousse, vanille ijs crumble
- Fruitsalade, sorbetijs, schuim (fruitsoort naar keuze)
- Crème brulee